| 1. |
Редька с курагой
|
|
1 редька, 1/2 ч. ложки соли, 12 сушеных абрикосов, 1 ст. ложка белого вина. Для соуса: 3 ст. ложки я
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Салат «Лепестки роз»
|
|
Все компоненты укладывать слоями, промазывая каждый майонезом: 4 вареных яйца, натертые на крупной т
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Винегрет с сельдью
|
|
На 4 порции: 200 г филе сельди, 2 небольшие свеклы, 3 картофелины, морковь, 2 соленых огурца, лукови
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
«Оригинальный»
|
|
Средний кочан капусты мелко нашинковать, сырые свеклу и морковь нарезать мелкими кубиками 3-4 зубчик
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Винегрет с зеленым горошком
|
|
80 г зеленого свежезамороженного горошка, 80 г свеклы, 50 г моркови, 50 г соленых огурцов, 30 г репч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Винегрет с квашеной капустой
|
|
Картофель - 300 г, квашеная капуста -150 г, свекла - 250 г, огурцы -150 г, морковь - 120 г, масло ра
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Винегрет с огурцами и сметаной
|
|
Картофель - 300 г, свекла -170 г, огурцы -150 г, морковь -100 г, лук зеленый - 150 г, сметана - 200
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Винегрет с яблоками и зеленым горошком
|
|
Картофель -150 г свекла -100 г горошек зеленый консервированный - 50 г капуста белокочанная свежая -
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Винегрет с мочеными яблоками
|
|
Картофель - 200 г, яблоки моченые - 2 шт., свекла - 2 шт., морковь -1 шт., огурцы соленые - 2 шт., к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Винегрет из овощей
|
|
Очищенный картофель отварить до полуготовности, отлить 3/4 воды, довести до готовности в закрытой по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Винегрет горячий
|
|
4 картофелины, 3 маленькие моркови, по 100 г репы, брюквы, зеленого горошка. ДлА соуса: 1 стакан ово
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
О винегрете
|
|
Винегрет можно сделать с соленой или отварной рыбой, солеными грибами, зеленым горошком или фасолью
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Салат «Рижский»
|
|
100 г сладкого перца, 2 помидора, огурец, луковица, 3-4 ст.л. измельченной брынзы, 1 ст.л. раститель
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Салат «Королевский»
|
|
Укладывать слоями, натирая продукты на крупной терке. После каждого слоя промазывать майонезом. 2-3
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Салат «Сан-пан-си»
|
|
200 г моркови, 200 г редьки, луковица, 6 яиц, 300 г вареной колбасы, майонез, 0,5 ч.л. соли, 1 ст.л.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Салат «Чиполлино»
|
|
Репчатый лук очистить и разрезать на 4 части (луковицы лучше брать небольшие). Каждую часть разобрат
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Зеленый салат с кукурузой, фасолью и куриным мясом
|
|
400 г нарезанной зеленой фасоли; 1 стакан зерен кукурузы; 400 г куриной грудки, нарезанной узкими по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Винегрет мясной сборный
|
|
Нежирную говядину или телятину отварить вместе с языком. Охладить. Язык очистить и нарезать мелкими
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Винегрет грибной
|
|
Маринованные или соленые грибы нарезать соломкой. репчатый лук - тонкими полукольцами, вареные овощи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Винегрет грибной с чесноком
|
|
Яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать тонкой соломкой. Соленые огурцы мелко нарезать.
Свеклу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Винегрет с отварной рыбой и маринованным луком
|
|
Картофель, морковь и свеклу отварить, нарезать кубиками. Добавить нарезанные соленые огурцы (или ква
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Винегрет с мелкой соленой рыбой
|
|
Кильку, хамсу или тюльку очистить, промыть, обсушить. Приготовить винегрет из картофеля, свеклы, мор
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Винегрет с анчоусами
|
|
Телячий язык отварить в подсоленной воде до полной готовности. Сельдерей варить в кипящей воде 5-7 м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Винегрет с копченой салакой
|
|
Филе копченой салаки нарезать кусочками. Добавить кусочки маринованной свеклы, маринованной сливы, к
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Винегрет псковско-печерский
|
|
Картофель, морковь, свеклу нарезать кубиками и отварить с горошком в небольшом количестве воды до мя
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Соус винегрет с чесноком
|
|
Чеснок измельчить в блендере, добавить дижонскую горчицу, сахар, соль, оливковое масло и взбить.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Соус винегрет с каперсами
|
|
Желтки яиц, сваренных вкрутую, измельчить в блендере, добавив растительное масло, уксус, каперсы, со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Соус винегрет по-болгарски
|
|
Смешать подсолнечное масло с уксусом. Добавить натертый на мелкой терке репчатый лук и крутые яйца,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Маринованная цветная капуста
|
|
2 кг свежей цветной капусты; 3 нарезанных зубчика чеснока; 2 л воды; 0,5 стакана белого винного уксу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Салат из свежей цветной капусты
|
|
1 кочан весом примерно 500 г; соль и перец по вкусу; 3 столовые ложки майонеза или оливкового масла;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Салат «Венецианский»
|
|
Отварить небольшого цыпленка и охладить. Отделить мякоть, нарезать на кусочки и положить в салатницу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Винегрет с фасолью
|
|
300 г свеклы, 300 г картофеля, 200 г моркови, 100 г соленых огурцов, 200 г фасоли, 1 луковица, 50 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Салат «Светофор»
|
|
300 г ветчины, 3 шт. спелых помидоров, 3 сладких болгарских перца (желтый, красный и зеленый), 4 мал
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
Салаты и закуски