| 1. |
Луковый суп
|
|
1 луковица, 1 долька чеснока, 1 стакан бульона, 2 ст. ложки сыра, 1 кусочек хлеба.
Лук и чеснок мел
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Суп из молодого свекольника
|
|
1,2 кг говядины (грудинка, лопатка, мозговая кость), 1-морковь, 1 корень петрушки, 1 корень сельдере
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Капустняк обыкновенный
|
|
500 г свинины, 800 г квашеной капусты, 400 г картофеля, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Капустняк с копченым мясом
|
|
300 г копченого мяса, 1 пучок зелени, 23 ст. ложки сушеных грибов, 300 г квашеной капусты, 1 луковиц
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Капустняк с фасолью
|
|
800 г квашеной капусты, 0,5 стакана фасоли, 34 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка томата, полов
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Суп хлебный
|
|
1/4 буханки хлеба, 1/2 пачки сливочного масла, 1 небольшая головка лука, 1 яйцо, зелень, соль и спец
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Суп "пестрая фантазия"
|
|
1 маленький кабачок цуккини, 0,5 ст. предварительно замоченной красной фасоли, небольшая луковица,2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Розовый суп
|
|
Луковица, 500 г отварной свеклы, маринованный огурец, 200 г жирного творога, 1 л жирного молока, зуб
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Гороховый суп со свиной рулькой
|
|
1 небольшая копченая свиная рулька, 250 г колотого зеленого гороха, 1 средняя луковица, 4 черешка се
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Овощной суп с говяжьими ребрышками
|
|
1,5-1,8 кг говяжьей грудинки на косточке, 200 г средних крепких шампиньонов, 4 черешка сельдерея, 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Суп из черной фасоли с беконом, черносливом и хересом
|
|
1,8 л мясного бульона, 400 г сухой черной фасоли, 150 г нежирного бекона одним куском, 1 большая бел
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Суп из «вчерашней» утки с грибами и сельдереем
|
|
каркас, шея, крылья и кости от 1 запеченной утки, 4 черешка сельдерея с листьями, 1 луковица шалота,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Суп с куриными желудками, шиитаке и печеным чесноком
|
|
1 л куриного бульона, 400 г куриных желудков, большая горсть сушеных шиитаке, 200 г яичной лапши, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Луковый суп (2)
|
|
1,5 л мясного бульона 6 больших крепких луковиц 4 ст. л. сливочного масла 1/2 стакана сухого белого
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Свекольник с зеленым горошком
|
|
1 л воды, 2-3 картофелины, по клубню свеклы и моркови, 3 ст.л. консервированного зеленого горошка, л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Суп «витаминка»
|
|
350-400 г шампиньонов слегка обжарить в 2 ст.л. растительного масла вместе с 2 нашинкованными лукови
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Суп "Мэри"
|
|
2 кубика говяжьего бульона, свекла, корень сельдерея, 3 помидора, 100 г макаронных изделий бабочки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Луковый "беспредел"
|
|
4 луковицы, 1 ст.л. маргарина, 3 ст.л. муки, 2 плавленых сырка, 1 л мясного бульона (можно из кубика
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Суп гороховый с грибами
|
|
300 г гороха, 50 г сушеных грибов, 50 г жира, 1 луковица, корень петрушки, 1 морковка, 2,5 л воды, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Тыквенный суп с сыром
|
|
На 3-4 порции: половина мелко порезанной луковицы, 1 измельченный зубчик чеснока, 3 стакана бульона,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Суп по - ровенски
|
|
8 небольших картофелин 2 моркови 2 сельдерея 4л воды 1 суповой набор 1 луковица 200 г замороженного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Луковый суп с капустой
|
|
200 г свежей капусты, 100 г репчатого лука, 50 г моркови, 10 г лимонного сока, 10 г пшеничной муки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Суп из моркови и творога
|
|
Морковь 6 шт., огурец 1 шт., картофель 3 шт., сливочное масло 25 г, мясной бульон (можно из кубика)
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Суп с сыром и картофелем
|
|
Картофель 350 г, лук-порей 1 стебель, сливочное масло 100 г, мясной бульон 250 мл, сыр 100 г, сметан
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Суп из грибов с пирожками
|
|
Для супа: сухие белые грибы 12-15 шт., кольраби 1 мелкий кочан, морковь 1 шт., корень сельдерея 0,5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Суп овощной
|
|
1 кабачок, 34 помидора, 23 картофе лины, 3 моркови, 12 сладких перца, 1 луковица, 3 ст. л. раститель
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Похлебка овощная
|
|
1/4 стакана пшена, 1 репа, 1 свекла, 1 луковица, 1/2 стакана зеленого лука, 5 стаканов воды, по 1 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Похлебка итальянская «Минестра»
|
|
23 зубчика чеснока, 1 луковица, 12 корня сельдерея, 23 ст. л. масла, 2 3 моркови, 1,2 л мясного буль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Суп из кролика с овощами и лавровым листом
|
|
1/2 передней части кролика, 100 г овощных корнеплодов, 5 помидоров, 1 зубок чеснока, 3 молодые луков
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Гороховый суп с мясом
|
|
500 г говядины, 3 луковицы, 3 помидора, 2 моркови, 1 ст.сухого гороха, лавровый лист, 4 горошины чер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Похлебка «Гречишная»
|
|
0,5 ст. гречневой крупы промыть, обжарить на сухой сковороде, переложить в кастрюлю, залить 2 ст. ки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Суп-пюре из кукурузы
|
|
Сварить в слегка подсоленной воде два початка кукурузы и отделить зерна. Измельчить в блендере.
Пол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Кукурузная похлебка
|
|
Тонко нарезать 2 луковицы и слегка обжарить на масле в толстостенной кастрюле. Добавить 1 столовую л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Суп с морковью, картофелем и помидорами
|
|
6-8 картофелин, 2-3 моркови, 5-6 помидоров, 2 луковицы, 1 корень петрушки, масло для жарки, соль, пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Английский луковый суп
|
|
Очистить 4 крупные луковицы и 2 стебля сельдерея. Нарезать на кусочки и потушить с небольшим количес
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Суп из зеленого горошка и огурцов
|
|
Взять 1 кг свежего зеленого горошка. Очистить и нарезать ломтиками огурец. Нарезать пучок салата лат
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Тыквенный суп
|
|
Очистить и нарезать кусочками 500 г тыквы. Положить в кастрюлю тыкву, влить 4 стакана воды, добавить
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Чечевичная похлебка
|
|
2 стакана оранжевой чечевицы; 6 столовых ложек растительного масла; 4-5 толченых зубчиков чеснока; с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Луковый суп в средиземноморском стиле
|
|
1 баклажан; 2 баночки йогурта 1,5-процентной жирности; 3 луковицы,нарезанные полукольцами; 2 столовы
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Чечевичный суп
|
|
2 большие луковицы; 6 ложек оливкового масла; 4 зубчика измельченного чеснока; 10 стеблей сельдерея
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Суп из помидоров и жареных перцев
|
|
2 крупных красных перца; масло в аэрозольной упаковке; 5 крупных спелых помидоров,разрезанных попола
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Фасолевый суп с говядиной
|
|
5 столовых ложек растительного масла; 500 г говядины, нарезанной кубиками (шейная часть); 200 г бело
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Суп фасолевый
|
|
1 стакан фасоли, 2-3 картофелины, 3-4 столовые ложки растительного масла, 1 луковица, 1 корень петру
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Суп фасолевый с мясом и гречкой
|
|
2/3 стакана фасоли, 500 г говядины, 1 луковица, 1 морковь, 2/3 стакана гречневой крупы, соль, перец,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Восточный суп из фасоли
|
|
1 кг белой фасоли, 1 стручок острого красного перца, 1 головка чеснока, 0,5 стакана растительного ма
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Гороховый суп с копченой колбасой и крутонами
|
|
5 столовых ложек оливкового масла; 1 крупная луковица, нарезанная кубиками; 1 крупная морковь, нарез
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Индийский рисовый суп
|
|
0,5 стакана риса; оливковое масло; 3 нарезанные луковицы; 3 натертые моркови; 1 натертый корень петр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|