|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Шашлык, барбекю, гриль
Статьи раздела Шашлык, барбекю, гриль
| 1. |
Шашлыки из креветок
|
|
200 г больших креветок, 4 красных сладких перца, пучок суповых овощей
Для соуса: сок 2 лимонов, 1/8
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Шашлык из куриных печенок
|
|
12 куриных печенок, 150 г сырой грудинки, 2 средние луковицы, соль, перец, 1 стакан риса, 50 г изюма
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Свинное жаркое
|
|
600 г нежирного окорока, 2 красные луковицы, 1 долька чеснока, 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Шашлык из свинного мяса с овощами
|
|
1/2 кг свинины, 1 большой помидор, 1/2 зелёного сладкого перца, 1/2 луковицы, 1/2 лимона, оливки, со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Креветки жаренные на гриле
|
|
12 креветок, 12 малых помидоров, оливки, 1/2 зелёного лимона
Креветки промыть, сбрызнуть лимонным
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Свинной шашлык с кукурузой
|
|
10 кукурузных початков, 600 г нежирной свинины, 3 небольшие цукинии, 2 зеленых сладких перца, 1/2 кг
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Шашлык из ветчины и грудинки
|
|
12 ломтиков ветчины, 12 кусочков жирной грудинки, 4 шампиньона, 8 маленьких помидоров, 1/2 лимона, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Острый шашлык из говяжей филейной вырезки
|
|
1/2 кг говяжьей филейной вырезки, 3 ст. л. томатной пасты 3 ч. л., острой красной паприки в порошке,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Цветной шашлык из перца и мяса
|
|
400 г филейной вырезки (можно взять разные виды мяса-свинину, говядину, телятину), 100 г грудинки, п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Шашлык из мяса и овощей
|
|
400 г говяжьей филейной вырезки,8 маленьких луковиц, 2 помидора, 1 зелёный сладкий перец, 100 г пива
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Маринад для жаркого и шашлыков из баранины
|
|
Свежие листья мяты или 2 ст. ложки мятного соуса, 3-4 ст. ложки растительного масла, 2-3 ст. ложки б
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Шашлык из баранины
|
|
375 г нежирной баранины, 100 г грудинки, 3 луковицы, 2 жёлтых перца, 1 долька чеснока, 3 ст. л. раст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Гамбургеры по - польски
|
|
600 г мясного фарша (половина свиного, половина говяжьего) или готовые замороженные гамбургеры, 1 яй
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Рулька печенная на гриле
|
|
4 рульки (из молодых поросят), 1 долька чеснока, майоран, соль, перец, 4 картофелины, 1 луковица
Со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Шашлык по-кавказски
|
|
1,5 кг мягкой баранины, 5 луковиц, 3 столовые ложки лимонного сока, по вкусу петрушка, кинза, перец
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Сардельки, приготовленные на решетке
|
|
4 сардельки, 50 г твердого сыра
Каждую сардельку надрезать в 34 местах, в надрезы положить по ку
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Шашлык куриный
|
|
0,5 кг куриного филе нарезать кусочками, добавить 3/4 ст. молока, 5 ст.л. соевого соуса (без чеснока
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Шашлык из свинины
|
|
Свинину нарезать на куски по 200-300 г. В кастрюле перетереть мелко нарезанный лук, добавить по вкус
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Шашлык из осетрины
|
|
500 г осетрины, немного сметаны, 2-3 луковицы, свежая зелень (петрушка или укроп, зеленый лук), 400
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Шашлык из индейки
|
|
1 кг мяса индейки, 3 луковицы, 3 сладких перца, 60 г майонеза, 80 г томатного соуса, 50 мл оливковог
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Шашлык из рябчиков с клюквой
|
|
3 тушки рябчика, 3 помидора, 400 г клюквы, 120 г сала, 55 г сливочного масла, 70 мл растительного ма
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Шашлык из утки
|
|
1 кг филе утки, 3 луковицы, 1 апельсин, 300 мл яблочного сока, 5 веточек укропа, красный молотый пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Шашлык из курицы с абрикосами и чесноком
|
|
1,5 кг курицы, 5 луковиц, 5 зубчиков чеснока, 200 г абрикосов без косточек, 35 мл растительного масл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Шашлык из индейки с апельсиновым джемом
|
|
1 кг индейки (филе), 3 сладких перца, 4 зубчика чеснока, 40 г апельсинового джема, 18 г сахара, 30 м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Шашлык из перепелок
|
|
3 тушки перепелок, 500 г топленого масла, 20 г толченого миндаля, 30 г муки, 30 г измельченного зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Шашлык из куриной печени с томатным соком
|
|
1,3 кг куриной печени, 7 луковиц, 7 помидоров, 500 мл томатного сока, 20 г измельченной зелени петру
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Шашлык из гусиной печени с луком
|
|
1 кг гусиной печени, 4 луковицы, 500 г копченого сала, 1 пучок зеленого лука, красный молотый перец,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Шашлык из куропаток с салом
|
|
4 тушки куропаток, 2 лимона, 180 г сала, 100 г сливочного масла, белый молотый перец, соль по вкусу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Шашлык из куриных окорочков
|
|
5 куриных окорочков, 4 луковицы, 5 зубчиков чеснока, 200 г майонеза, соль, специи по вкусу
Каждый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Шашлык из утиных желудочков с луком
|
|
1 кг утиных желудочков, 3 луковицы, 200 мл апельсинового сока, черный молотый перец, соль по вкусу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Шашлык из сома с луком
|
|
1,5 кг филе сома, 3 луковицы, 150 мл лимонного сока, черный молотый перец, 0,5 пучка зелени петрушки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Шашлык из филе сига
|
|
1 кг филе сига, 3 помидора, 100 мл сока лайма, 100 мл томатного соуса, 1 пучок зеленого лука, 1 пучо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Шашлык из горбуши
|
|
1 кг филе горбуши, 1 лимон черный молотый перец, 3 луковицы, 50 мл соевого соуса, 150 мл красного ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Шашлык из форели с лимонами
|
|
1 кг филе форели, 1 луковица, 2 лимона, 20 мл лимонного сока, 0,5 пучка зелени петрушки, белый молот
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Шашлык из морского окуня
|
|
1 кг филе морского окуня, черный молотый перец, 50 г сметаны, 3 луковицы, соль по вкусу
Филе окун
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Шашлык из рыбы со шпиком
|
|
1,5 кг филе рыбы, 5 луковиц, 160 г шпика, 120 мл томатного соуса, 150 мл белого сухого вина, 0,5 пуч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Шашлык из судака с салом
|
|
1 кг филе судака, 400 г сала, 200 мл томатного сока, черный молотый перец, соль по вкусу
Филе суд
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Шашлык из осетра
|
|
1,5 кг филе осетра, 1 пучок зелени укропа, 5 яблок черный молотый перец, 2 лимона, 4 луковицы, 1 пуч
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Шашлык из трески и скумбрии
|
|
500 г филе трески, 500 г филе скумбрии, 200 мл лимонного сока, 160 г сметаны, 25 г измельченной зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Шашлык из зубатки со шпиком
|
|
1 кг филе зубатки, 2 луковицы, 150 г шпика, 40 мп растительного масла, 100 мл соуса тартар, 100 мл л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Шашлык из речной рыбы с молоком
|
|
500 г филе налима, 500 г филе щуки, 500 г филе сома, 200 г сметаны, 220 мл молока, пучок зелени укро
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Шашлык из белуги
|
|
2 кг филе белуги, 2 яблока, 5 зубчиков чеснока, 2 стручка острого перца, 160 мл апельсинового сока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Шашлык из тунца с сыром
|
|
1 кг филе тунца, 2 баклажана, 2 сладких перца, 100 мл белого сухого вина, 300 г сыра, белый молотый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Шашлык из кальмаров
|
|
1 кг кальмаров, 1 стручок острого перца, 2 апельсина, 18 г сахара, 70 мл красного столового вина, 30
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Шашлык из королевских креветок
|
|
25 королевских креветок, 30 мл оливкового масла, 80 мл сладкого соуса, 20 г измельченной зелени петр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Шашлык из креветок с беконом
|
|
25 шт. креветок, 300 г бекона, 50 г сметаны, 50 г меда, 100 мл оливкового масла, 80 мл апельсинового
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Шашлык из мидий
|
|
400 г мидий, 3 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 луковицы, 300 мл белого столового вина, 0,5 пучка зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Шашлык из тигровых креветок с соевым соусом
|
|
25 тигровых креветок, 2 зубчика чеснока, 1 стручок острого перца, 50 мл гранатового сока, 20 г корич
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Шашлык из креветок по-португальски
|
|
400 г очищенных креветок, 1 лимо 150 г сметаны, 80 мл сока лайма, 40 мл оливкового масла, 1 пучок ли
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Шашлык из говядины по-алтайски
|
|
2 кг говядины, 6 луковиц, 40 г томатной пасты, 50 мл лимонного сока, 50 мл белого сухого вина,30 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Барбекю из индейки по-канадски
|
|
800 г филе индейки, 2 сладких красных перца, 1 пучок зелени кинзы, 100 г консервированных ананасов,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Барбекю из индейки с курагой
|
|
700 г филе индейки, 150 г кураги, 120 г лесных орехов, 3 зубчика чеснока, 60 мл яблочного сока, 40 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Барбекю из гуся в сливовом маринаде
|
|
1 кг мяса гуся, 230 г сливы без косточек, 3 луковицы, 100 мл белого сухого вина, 50 г сливочного мас
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Барбекю из утки
|
|
800 г мяса утки, 30 г сливочного масла, 20 мл лимонного сока, 1 пучок зелени укропа, черный молотый
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Барбекю по-македонски
|
|
600 г цыпленка, 200 г консервированной спаржи, 60 мл яблочного сока, 50 мл хереса, 60 г сливочного м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Барбекю из куриных окорочков
|
|
1 кг куриных окорочков, 400 г консервированного зеленого горошка, 3 луковицы, 60 мл томатного соуса,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Барбекю из курицы с зелеными помидорами
|
|
1 тушка курицы (800 г), 4 зеленых помидора, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 50 мл растительного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Барбекю из фаршированной утки
|
|
1 тушка утки, 2 яблока, 6 клубней картофеля, 300 г рубленого мяса, 150 г телячьего жира, 140 г печен
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Барбекю из утки с медом
|
|
1 тушка утка (1 кг), 130 мл воды, 100 г меда, черный молотый перец, соль по вкусу
Хорошо очищенну
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Барбекю из курицы, маринованной в вине
|
|
1 тушка курицы (1 кг), 50 г жира, 250 мл воды, 250 мл сухого белого вина, 10 г лимонной кислоты, сах
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Барбекю из курицы по-литовски
|
|
1 тушка курицы, 7 баклажанов, 3 луковицы, кабачка, 2 сладких перца, 2 лимона, 4 зубчика чеснока, 150
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Барбекю из курицы с овощами
|
|
1 тушка курицы (800 г), 4 помидора, 2 огурца, 60 мл сметаны, 40 мл лимонного сока, по 0,5 пучка зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Барбекю из куриных грудок
|
|
700 г куриных грудок, 150 г консервированных сладких перцев, 1 апельсин, 4 зубчика чеснока, 125 мл а
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Барбекю из телятины с помидорами
|
|
1,5 кг телятины (мякоть), 4 луковицы, 5 помидоров, 200 мл яблочного сока, 50 мл томатного соуса, 40
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Барбекю из телятины с картофелем
|
|
1 кг телятины, 250 г копченого сала, 7 клубней картофеля, 2 яблока, 1 гранат, 100 г сливочного масла
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Барбекю из говядины с рисом
|
|
1,5 кг говядины, 300 г шпика, 160 г свиного топленого сала, 150 г риса, 5 луковиц, 60 мл растительно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Барбекю из говядины с артишоками
|
|
1 кг говядины 8 артишоков, 5-6 кукурузных початков, 1 сладкий перец, 70 мл шашлычного кетчупа, 50 мл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Барбекю по-любительски
|
|
1 кг говядины, 4 луковицы, 40 мл 3%-ного уксуса, 100 мл виноградного сока, черный молотый перец, сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Барбекю из баранины в винном маринаде
|
|
1 кг баранины, 300 г риса, 2 яблока, 1 лимон, 200 мл красного сухого вина, 200 мл виноградного сока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Барбекю из запеченной свинины
|
|
1 кг свинины, 5 помидоров, 4 луковицы ,красный молотый перец, 8 яиц, 50 мл растительного масла, 1 пу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Барбекю в пивном маринаде
|
|
1 кг свинины 4 луковицы 150 г сливочного масла 500 мл светлого пива 5 г молотой корицы 3 г гвоздики
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 72. |
Барбекю с пряными листьями
|
|
1 кг свинины 300 г соленых огурцов 60 г тертого хрена 40 мп растительного масла 50 мл 3%-ного уксуса
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 73. |
Барбекю из лосося
|
|
500 г филе лосося, 1 лимон 30 мл растительного масла, 50 мл лимонного сока, 1 пучок зелени петрушки,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 74. |
Шашлык из свинины с ромом
|
|
1,5 кг свинины (вырезка), 5 луковиц, 100 мл рома, 200 мл воды, 160 г майонеза, соль и специи по вкус
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 75. |
Шашлык из свиных ребер и лимонным соком
|
|
2 кг свиных ребрышек с мякотью, 3 луковицы, 200 г майонеза, 120 мл лимонного сока, черный молотый пе
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 76. |
Шашлык из свинины по-корейски
|
|
1,5 кг свинины, 4 огурца, 100 г коричневого сахара, 100 мл вишневого сока, 100 мл соевого соуса, 100
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 77. |
Барбекю из белуги
|
|
1 кг филе белуги, 3 луковицы, 50 мл гранатового сока, 0,5 пучка зелени укропа, 0,5 пучка зелени петр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 78. |
Барбекю из камбалы
|
|
1 кг камбалы, 3 яблока, 3 помидора, 50 мл лимонного сока, 40 мл растительного масла, 10 г молотой ко
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 79. |
Барбекю из рыбы с кизиловым соусом
|
|
1 кг филе речной рыбы, 50 г сливочного масла, 200 г ягод кизила, 1 пучок зелени петрушки, 2 зубчика
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 80. |
Барбекю из угря
|
|
500 г угря, 100 г майонеза, 50 г каперсов, 20 мп растительного масла, 20 мл лимонного сока, 1 пучок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 81. |
Барбекю из трески
|
|
600 г трески, 2 сладких красных перца, 2 луковицы, 1 лимон, 150 мл белого сухого вина, 30 мл томатно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 82. |
Барбекю из камбалы с овощами
|
|
800 г камбалы, 2 луковицы, 4 сладких перца, 5 помидоров, 4 зубчика чеснока, 50 мл подсолнечного масл
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 83. |
Барбекю из речной и морской рыбы
|
|
600 г речной рыбы, 500 г морской рыбы, 3 баклажана, 3 помидора, 5 клубней картофеля, 60 мл раститель
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 84. |
Шашлык из говядины с персиками
|
|
1,5 кг говядины, 5 персиков, 2 головки чеснока, 60 г оливок без косточек, 200 мл шашлычного соуса, 4
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 85. |
Шашлык из телятины по-гречески
|
|
1,5 кг телятины, 1 кг молодого картофеля, 1 лимон, 2 стручка острого перца, 60 мл лимонного сока, 15
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 86. |
Шашлык из телятины с языком
|
|
1,5 кг телятины, 500 г отварного говяжьего языка, 300 г сала, 3 луковицы, 70 мл лимонного сока, 100
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 87. |
Шашлык из телятины по-румынски
|
|
1,5 кг телятины, 300 г сала, 6 зубчиков чеснока, 50 мл лимонного сока, черный молотый перец, соль по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 88. |
Шашлык из говядины с яблоками и помидорами
|
|
1,5 кг говядины, 5 сладких перцев, 4 луковицы, 4 помидора, 2 яблока, 2 яйца, 60 мл коньяка, 50 мл со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 89. |
Шашлык из телячьей печени
|
|
1 кг телячьей печени, 500 г курдючного сала, по 1 пучку зеленого лука, зелени петрушки и укропа, сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 90. |
Шашлык из говяжьего сердца
|
|
1 кг говяжьего сердца, 2 сладких перца, 2 стручка острого перца, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 120
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 91. |
Шашлык из телячьих почек и печени с помидорами
|
|
500 г телячьих почек, 600 г телячьей печени, 4 луковицы, 6 помидоров, 400 мл красного сухого вина, 5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 92. |
Шашлык из телятины по-грузински
|
|
1,5 кг телятины, 8 помидоров, 50 мл растительного масла, 30 мл аджики, 20 г измельченной зелени укро
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 93. |
Шашлык из свинины с сухим вином
|
|
2 кг свинины с салом по краю, 7 луковиц, 1 лимон, 450 мл белого сухого вина, 100 мл столового уксуса
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 94. |
Шашлык из говядины и свинины
|
|
600 г говядины, 600 г свинины, 150 г копченого сала, 4 луковицы, 400 мл воды, черный молотый перец,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 95. |
Шашлык из свинины с минеральной водой
|
|
1,5 кг свинины, 6 луковиц, 400 мл минеральной воды, 30 мл растительного масла, соль и специи по вкус
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 96. |
Шашлык из свинины с ароматными специями
|
|
1,5 кг свинины, 1 лимон, 25 мл подсолнечного масла, 4 г молотого тмина, 5 г кориандра, 4 г красного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 97. |
Шашлык из баранины с чесноком, луком и зеленью
|
|
2 кг баранины (мякоть), 7 луковиц, 1 головка чеснока, 80 мл лимонного сока, по 1 пучку зелени петруш
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 98. |
Шашлык из баранины с помидорами
|
|
1,5 кг баранины (мякоть задней ноги), 7 луковиц, 6 помидоров, 1 лимон, 120 г курдючного сала, 23 г с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 99. |
Шашлык из куриного мяса
|
|
1 кг куриного мяса, нарезаных листьев эстрагона; немного соли.
Для соуса: 0,5 стакана сушеного инжи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 100. |
Шашлыки из цыпленка со специями в азиатском стиле
|
|
750 г мяса цыпленка; 2 пучка зеленого лука; 1 красный перец.
Для соуса: 0,5 стакана соевого соуса;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
|
|