|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Русская
Статьи раздела Русская
| 1. |
Жаркое по-русски
|
|
200 г свинины, 200 г говядины, 1012 средних картофелин, растительное масло, 1 головка лука, 2 дольки
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Говядина по-русски
|
|
500 г говядины, 500 г картофеля, 1 морковь, 1 петрушка, 2 луковицы, чеснок, зелень, 100 мл томата, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Жаркое русское
|
|
300 г мяса, 3 луковицы, 1,2 кг картофеля, 100 г сливочного масла, перец, соль. Для соуса: 4 ст. ложк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Жаркое по-казански
|
|
500 г говядины, 50 г жира, 500 г картофеля, 50 г моркови, 100 г репчатого лука, 100 г отварных грибо
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Баранье ушное(русская кухня)
|
|
150 г баранины, 10 г жира, 50 г лука, 60 г моркови, 50 г репы и брюквы, 3 г муки, чеснок.
Баранин
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Жаркое из курицы по-русски
|
|
1 курица, 3 луковицы, сметанный соус-томат, орехи, изюм, петрушка, специи.
Курицу нарезать кусочк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Рыба, тушенная по-русски
|
|
Рыба, 1 луковица, масло сливочное или маргарин, 23 картофелины, 2 сладких перца, 12 ст. ложки томата
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Сом в сметане
|
|
4 небольших сома, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стакан жирной сметаны, 1 лавровый лист, 8-10 горошин черн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Толстолобик, фаршированный морковью
|
|
2 кг толстолобика (можно заменить любой мороженой рыбой, в том числе морской), 1 небольшая свекла, 6
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Фаршированный карп
|
|
4 небольших карпа, 1 стакан гречневой крупы, 1 луковица, 1 морковь, 2 яичных белка, 1 столовая ложка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Кролик со сладким перцем
|
|
1/2 кролика (желательно, задняя часть тушки), 50 г растительного масла, 2 чайные ложки сладкого моло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Кролик в луковом соусе
|
|
1/2 кролика, 5 крупных луковиц, 2 зубка чеснока, 50 г растительного масла, 50 г муки, соль, пучок шн
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Кролик в краснокочанной капусте
|
|
1 задняя часть кролика, 2 луковицы, 20 г копченого сала, 1|2 кочана красной капусты, 1/2 чайной ложк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Кролик с перцем
|
|
1/2 кролика, 30 г копченого сала, 1 крупная луковица, 1 чайная ложка муки мелкого помола, 2 красных
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Карп с пикантным соусом
|
|
4 порции карпа, 1 головка чеснока, пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, лавр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Карп, тушенный в светлом пиве
|
|
8 порций карпа, 5 ложек растительного масла, 4 моркови, 1 небольшой сельдерей, 4 петрушки, 2 шт. лук
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Карп, тушенный с овощами
|
|
4 порции карпа, 4 луковицы, 400 г помидоров, 3 столовые ложки томатной пасты, 1/2 корня сельдерея, 4
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Русская рыбная кулебяка
|
|
4,5 стакана муки, 2 ст. л. свежих или 3 ч. л. сухих дрожжей, 1 стакан молока, 8 ст. л. сливочного ма
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
|
|