| 1. |
Мясной сырок
|
|
400 г мяса, 30 г сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, половинка луковицы, 2 столовые ложки молок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Моя "фасолька"
|
|
3 ст. фасоли замочить на ночь в холодной воде, отварить до готовности и пропустить через мясорубку.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Паштет из бобов
|
|
0,5 ст. сушеных бобов, 100 г растительного масла, луковица, мякиш половины батона, соль, перец по в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Икра по-венгерски
|
|
Банку баклажанной (можно и кабачковой) икры смешать с измельченными обжаренными луковицами (1-2 шт.)
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Печеночный паштет
|
|
1 кг свинины, 1 кг 200 г печенки, 2,5 кг сала (без шкурки, можно с головы), 6 больших луковиц.
Вс
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Паштет из свиной головы, мяса и лука
|
|
Свиная голова, 1,5 кг свинины с других частей туши, 1 кг лука, 5 яиц, 200 г растительного масла, чер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Паста для бутербродов
|
|
300 г творога, 100 г сметаны, 2-3 ст.л. нарезанной крапивной зелени, вареное яйцо, несколько редисок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Селедочно-творожный паштет
|
|
2 крупных филе сельди, 100-150 г охлажденного сливочного масла, 250-300 г творога, желательно плотно
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Паштет из печени с мускатным орехом
|
|
1 кг говяжьей печени, 4 яичных белка, 2 луковицы, по 2 столовые ложки растительного и сливочного мас
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Паштет из печени со шпиком и можжевельником
|
|
500 г говяжьей печени, 200 г свинины (лучше жирной), 100 г шпика, 2 столовые ложки муки, 2 столовые
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Грибной паштет
|
|
200 г отварных или маринованных грибов, 1 луковица, 2 яйца, 40-50 г сыра, 40 г сливочного масла, 2 с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Паштет из шкварок
|
|
200 г соленого сала, 2 зубчика чеснока, молотый красный перец, соль на кончике ножа.
Сало растопи
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Паштет из сельди по-русски
|
|
Филе сельди - 200 г, морковь - 2 шт., репчатый лук - 1 шт., сливочное масло - 3 ст. л.
Морковь и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Паштет из сельди по-каспийски
|
|
Филе соленой сельди - 2 шт., морковь - 3 шт., плавленый сыр -100 г,сливочное масло - 150 г, мелко на
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Паштет из сельди по-украински
|
|
Филе сельди - 200 г, репчатый лук - 1 шт., сметана (30%-ная) - 1 стакан
Сельдь нарезать кусочками
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Паштетная паста из кролика
|
|
Требуха и передняя часть тушки 1 кролика, 100 г вареной копченой свинины, овощные корнеплоды, кусоче
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Домашний паштет из кролика
|
|
1/2 тушки кролика (передняя и задняя части), 80 г бекона, 2 яйца, 12 печени кролика, 20 г сливочного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Паштет из куриной печени
|
|
150 г куриной печени,3 столовые ложки вытопленного куриного сала, 1 яйцо, немного анчоусной пасты, м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Паштет из мяса цыпленка
|
|
100 г запеченного мяса цыпленка, 50 г муки мелкого помола, 30 г сливочного масла, молоко, соль, суше
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Паштет из фасоли по-грузински
|
|
Красная фасоль - 2 стакана, винный уксус - 1 ст. л., репчатый лук - 1 шт., томатный соус - 3 ст. л.,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Паштет из баклажанов по-гречески
|
|
Баклажаны - 400 г, Помидоры - 3-4 шт., Сыр фета или брынза - 100 г, Растительное масло - 3 ст. л., С
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Паштет
|
|
Свиная голова, свиная печенка, 10 сваренных вкрутую яиц, лук, черный молотый перец, соль по вкусу.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Паштет «Попробуй, угадай»
|
|
Молоки свежемороженой сельди, а можно и икру варить в подсоленной воде 10 мин. Вынуть из бульона и с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Печеночный паштет с клубникой
|
|
500 г куриной или гусиной печенки; 3 крутых яйца; соль и белый перец; 2-3 нарезанные белые луковицы;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Куриный паштет
|
|
500 г куриного филе, 3 крутых яйца, 100 г куриного жира, 2 луковицы, 3-4 столовые ложки бульона, сол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Паштет печеночный с вареными яйцами
|
|
500 г печени, 1 морковь, 2 крутых яйца, 2 луковицы, 100 гкуриного жира, 3-4 столовые ложки бульона,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
Салаты и закуски