|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Вторые блюда
Блюда из молока и творога
Статьи раздела Блюда из молока и творога
| 1. |
Клецки из брынзы
|
|
400 г брынзы (можно заменить сыром сулугуни или адыгейским), 300 г молока, 600 г пшеничной муки, 500
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Запеканка из творога
|
|
В форму уложить массу из 250 г творога, яйца, 2-3 ст.л. муки, 1 ст.л. сметаны, сахар и соль добавить
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Голубцы с творогом
|
|
Вырезать кочерыжку у капустного вилка, слегка отварить в подсоленной воде. Остудить, разделить на от
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Сырники с фаршем
|
|
Пропорции продуктов для этого блюда всегда беру на глаз. Замесить из творога, муки, яйца творожное т
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Творожная запеканка
|
|
200 г. творога, 0,5 ст. манки, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, 2 яйца, 100 г изюма, немного соды и
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Творожные шарики
|
|
100 г творога, 1 ч.л. сливочного масла, 1 ст.л. дробленых ядер грецких орехов, 1-2 зубчика чеснока,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Домашний сыр «Нежный»
|
|
2 пачки творога (не обезжиренного) по 400 г, 2 литра пастеризованного молока, 1 яйцо, 80 г сливочног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Домашний сыр с укропом
|
|
1 кг творога, 1 литр молока, 100 г сливочного и 50 г растительного масла, 1 ч. ложка соли, 2 яйца, 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Домашний сыр «Панир»
|
|
1 л домашнего или пастеризованного молока, 150 мл кефира для створаживания молока.
Поставить моло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Сырные шарики со шпинатом
|
|
275 г гороховой муки, 200 г отжатого и мелко нарезанного сыра панир, 450 г свежего шпината, 2 стручк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Сырники
|
|
1 пачка творога (170 г), 1 яйцо, 1 ст. ложка сахара, 30-40 г сливочного масла, немного муки с разрых
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Запеканка из лапши с творогом
|
|
250 г лапши, 50 г сливочного масле, 2 ст. ложки ыуки, 1,5 стакана молока, 3 яйца, 250 г творожной па
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Варенец. 2 способ
|
|
Молоко 1 л, сливки 250 мл, сметана 1,5 стакана, желток 1 шт., сахар 1 ст. л.
Молоко и слив
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Сырники с соусом из кумкватов
|
|
500 г жирного творога, 1/2 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахара 30 г сливочного масла, 1 ч. л. разр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Творожные намазки
|
|
Намазка с икрой: 160 г не очень жирного творога, 4 ст. л. жирной сметаны, 1 маленькая луковица шалот
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 16. |
Творожный чизкейк с зеленым чаем
|
|
100 г хорошего белого шоколада, 3 ст. л. жирных сливок, 50 г сдобного сухого печенья, 50 г очищенног
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 17. |
Цацики
|
|
350 мл греческого йогурта или любого другого натурального йогурта, 1 небольшой длинно-плодный огурец
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 18. |
Виили
|
|
1 л нестерилизованного молока, 8 ст. л. жирных сливок, 4 ч. л. с горкой готовой виили или 4 ст. л. н
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 19. |
Суфле творожное
|
|
Молоко 200 мл, творог 150 г, мука 10 г, сливочное масло 10 г, яйцо 1 шт., сахар 20 г, сметана 30 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 20. |
Суфле ореховое
|
|
Молоко 400 мл, очищенный фундук 100 г, мука 50 г, сливочное масло 80 г, сахар 180 г, яичные желтки 5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 21. |
Суфле шоколадное
|
|
Молоко 100 мл, мука 50 г, сливочное масло 50 г, оливковое масло 20 мл, яичные белки 7 шт., сахар 110
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 22. |
Творожные клецки
|
|
Черствые булочки 5 шт., нежирный творог 200 г, сахарный песок 2 ст. л., сливочное масло 100 г, курин
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 23. |
Творожные клецки с окороком
|
|
Творог 200 г, куриные яйца 3 шт., манная крупа 100 г, вареный окорок 100 г, растительное масло 1-2 с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 24. |
Вареники с творогом
|
|
Для теста: пшеничная мука 3 стакана, вода 150 мл, куриные яйца 2 шт., соль 0,5 ч. л.
Для начинки: т
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 25. |
Ленивые вареники с творогом
|
|
Обезжиренный творог 400 г, куриные яйца 4 шт., пшеничная мука 150 г, сахарный песок или пудра 30 г,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 26. |
Картофельно-творожные оладьи
|
|
Картофель 0,5 кг, творог 200 г, куриные яйца 2 шт., сахарный песок 2 ст. л., изюм 100 г, ром 2 ст. л
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 27. |
Сырники молочные в сметанном соусе
|
|
Творог 500 г, молоко 250 мл, мука 50 г, яйца 4 шт., растительное масло 2 ст. л., сметана 100г, соль
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 28. |
Сырники с зеленью
|
|
Творог 200 г, пшеничная мука 4 ст. л., куриные яйца 2 шт., мелкорубленая пряная зелень укропа и петр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 29. |
Сырники ванильные
|
|
Творог 140 г, мука 25 г, яйцо 1 шт., сахар 15 г, топленое масло 50 г, ванилин 1 г, сметана 100 г, са
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 30. |
Сырники с картофелем
|
|
Творог 120 г, картофель 1 шт., мука 25 г, яйцо 1 шт., топленое масло 50 г, сметана 100 г, соль по вк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 31. |
Сырники с морковью
|
|
Творог 150 г, морковь 1 шт., мука 20 г, сахар 15 г, топленое масло 50 г, манная крупа 5 г, яйцо 1 шт
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 32. |
Сырники
|
|
Творог 250 г, мука 30 г, яйцо 1 шт., растительное масло 3 ст. л., сметана, сгущенное молоко, варенье
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 33. |
Каннелони с творогом
|
|
Вареные каннелони 175-200 г
Для начинки: жирный творог 400 г, куриные яйца 2 шт., тертый пармезанск
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 34. |
Голубцы с творогом
|
|
Капуста 1 кочан, творог 100 г, рис 30 г, сметана 40 г, сливочное масло 20 г, яйца 2 шт., соль по вку
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 35. |
Паприка, фаршированная творогом
|
|
Мелкая зеленая паприка 12 шт., творог 400 г, чеснок 2-3 зубчика, куриные яйца 3 шт., черные оливки 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 36. |
Творожный крем с орехами
|
|
Творог 100 г, взбитые сливки 25 г, сливочное масло 15 г, сахар 25 г, яичный желток 1 шт., ядра грецк
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 37. |
Творожная масса шоколадная
|
|
Творог 100 г, сливочное масло 15 г, сахар 15 г, молоко 20 мл, яичный желток 1 шт., порошок какао 5 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 38. |
Творожная масса с цукатами
|
|
Творог 100 г, сливочное масло 200 г, сахар 15 г, цукаты 10 г, ванилин 1 г
Размягченное сливочное
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 39. |
Творожная масса с миндалем и апельсином
|
|
Творог 100 г, сахар 15 г, миндаль 10 г, апельсин 1 шт., сметана 10 г
Творог растереть с сахаром,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 40. |
Творожная масса с медом
|
|
Творог 100 г, мед 10 г, сахар 10 г, яичный желток 1 шт., сливочное масло 15 г, взбитые сливки 30 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 41. |
Творожная масса с вареньем и миндалем
|
|
Творог 75 г, сметана 20 г, сахар 15 г, варенье без косточек 20 г, очищенный миндаль 5 г, взбитые сли
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 42. |
Творожная масса с фруктами и грецкими орехами
|
|
Творог 75 г, сметана 20 г, сахар 15 г, ванилин 1 г, свежие или консервированные фрукты (апельсины, п
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 43. |
Творожная масса с отварной лапшей
|
|
Творог 200 г, мелкорубленая пряная зелень (петрушка, укроп) 1-2 ч. л., сметана 125 г, лапша 250 г, з
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 44. |
Творожная масса со сливками
|
|
Творог 150 г, сливки 100 мл, сахар 15 г, корица 1 г, молоко 250 мл
Творог выложить в глубокую тар
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 45. |
Творожная масса с изюмом и взбитыми сливками
|
|
Творог 100 г, сметана 20 г, сливки 30 мл, сахар 10 г, сахарная пудра 10 г, изюм 20 г, ванилин 1 г, с
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 46. |
Творожная масса со сметаной
|
|
Творог 150 г, сметана 50 г, сахар 15 г, корица 1 г, листья мяты 2 шт.
Творог протереть через сито
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 47. |
Творожная масса с зеленым луком
|
|
Творог 100 г, сметана 30 г, зеленый лук 20 г, соль по вкусу
Творог растереть с солью.
Зеленый лу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 48. |
Творожная масса с тмином
|
|
Творог 100 г, сливочное масло 15 г, сметана 10 г, тмин 2 г, соль по вкусу
Тмин перебрать и промыт
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 49. |
Творожная масса со свежей зеленью
|
|
Репчатый лук 1-2 головки, творог 200 г, молоко 2 ст. л., сметана 2 ст. л., мелкорубленая пряная зеле
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 50. |
Творог с пряной зеленью
|
|
Творог 0,5 кг, сметана 150 г, нарезанный зеленый лук 4 ст. л., мелкорубленая зелень укропа 1-1,5 ст.
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 51. |
Творог с сельдью
|
|
Крупная малосольная сельдь (филе) 3-4 шт., репчатый лук красных сортов 1-2 шт., свежие яблоки 2 шт.,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 52. |
Творог с грейпфрутом
|
|
Крупные грейпфруты с розовой мякотью 2 шт., копченый лосось 150 г, творог 200 г, зеленый сладкий пер
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 53. |
Закуска из брынзы и яиц
|
|
Брынза 50 г, яйца 2 шт., молоко 100 мл, твердый сыр 20 г, соль и молотый, черный перец по вкусу
Б
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 54. |
Сырные шарики с морковью
|
|
Сыр сулугуни 100 г, творог 100 г, морковь(мелкая) 1 шт., чеснок 2-3 зубчика, зелень укропа 10 г, зел
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 55. |
Помидоры, фаршированные творогом
|
|
Помидоры 400 г, творог 200 г, молоко 100 мл, сладкий перец 1 шт., репчатый лук 50 г, зелень укропа 1
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 56. |
Закуска из брынзы с фасолью
|
|
Брынза 100 г, помидор 1 шт., красная фасоль 15 г, репчатый лук 15 г, ядра грецких орехов 5 г, чеснок
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 57. |
Зеленый творог
|
|
200 г домашнего творога, 2 зубчика чеснока, 1 пучок укропа, 5-6 зерен граната для украшения, соль по
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 58. |
Творожные котлетки по-римски
|
|
Творог - 300 г, яйца - 2 шт., батон - 1 ломтик, мука - 3 ст. л., растительное масло - 200 мл, соль,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 59. |
Закуска из творога по-грузински
|
|
Красный сладкий перец - 2 шт., майонез - 4 ст. л., зелень укропа и петрушки по 1 пучку, зеленый (или
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 60. |
Творожная закуска по-гречески с картофелем
|
|
Творог - 250 г, молодой картофель - 4 шт., вареные яйца - 2 шт., майонез - 100 г, зеленый лук - 1 пу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 61. |
Творожный пудинг с изюмом
|
|
2,5 ст.л. творога, по 1 ч.л. манной крупы, промытого и обсушенного изюма, сахара и сливок, 1/4 часть
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 62. |
Творожники с морковью
|
|
300 г творога, 300-400 г моркови, 3-4 столовые ложки сахара, 2 яйца, 2-3 столовые ложки сливочного м
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 63. |
Творожный пирог из слоеного теста
|
|
Для теста: 200 г сливочного масла, 500 г муки грубого помола, 0,5 чайной ложки соли, 1 яйцо, 3/4 ста
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 64. |
Творожный торт «Царь Соломон»
|
|
800 г творога 0,5-процентной жирности; 3 яйца; 5 столовых ложек кукурузной муки; 0,5 стакана сахара
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 65. |
Творог с ананасами
|
|
200 г мягкого творога взбить в блендере с небольшим количеством сливок. Разложить по розеткам.
Све
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 66. |
Творожники с инжиром и орехами
|
|
500 г творога протереть и смешать с 0,5 стакана муки и 4 желтками. 120 г сушеного инжира мелко нарез
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 67. |
Запеканка творожная со шпинатом
|
|
1,5 кг шпината, 500 г творога, 4-5 яиц, 100 г твердого сыра, 100 г сливочного масла, 4-5 столовых ло
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 68. |
Апельсиновый творог
|
|
Взять 3 апельсина. С половины одного плода снять мелкой теркой цедру. Разобрать плод на дольки, снят
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 69. |
Творожно-морковная запеканка
|
|
Морковь - 500 г, творог - 500 г, сливочное масло - 30-50 г, яйца - 2 шт., сахар - 1 ст. л., мед по в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 70. |
Творожный кугель с изюмом
|
|
300 г творога, 2 яйца, 3-4 столовые ложки сахара, 2 стакана рисовой каши, 1 столовая ложка манной кр
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 71. |
Закуска творожная
|
|
200 г творога, 4-5 зубчиков чеснока, 50 г сливочного масла, 2-3 столовые ложки рубленой зелени, 2 ст
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
|
|