| 1. |
Карп, запеченный на мангале
|
|
4 порции карпа, сок 1 лимона, соль, петрушка, 3 столовые ложки растительного масла.
Карпа подержа
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Ребрышки в мятно-апельсиновом соусе
|
|
1,4 кг ребрышек ягненка; 250 г сахарного песка; 0,5 л свежего апельсинового сока; горсть крупно наре
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Тунец на гриле
|
|
4 куска филе тунца весом 80-100 г каждый; 4 столовые ложки оливкового масла; 100 г семян кунжута; со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Антрекот на гриле
|
|
4 стейка; крупная соль.
Для маринада: 1 чайная ложка черного молотого перца; 2 стебля розмарина; 5
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Кебаб
|
|
600 г свежего фарша; 1 мелко нарезанная луковица; 4 столовые ложки красного вина; 1 яйцо; 2 столовые
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Куриное мясо в соусе териаки
|
|
1 кг куриного мяса.
Для соуса: 5 толченых зубчиков чеснока; 2 нарезанных стебля зеленого лука; нате
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Курица под маринадом
|
|
4-6 куриных четвертей; 4 столовые ложки свежего лимонного сока; 0,25 стакана растительного масла; 2
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
Маринованная баранина
|
|
1,5 кг баранины; 1 чайная ложка свежего лимонного сока; 0,25 стакана оливкового масла; 3 кубика моро
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Жареные стейки
|
|
6-8 стейков; 2 кубика мороженого чеснока; 2 кубика мороженой зелени петрушки; 0,5 стакана соевого со
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Шашлык по-цыгански
|
|
Классической цыганской кухни не существует, но принципы приготовления пищи у этого народа близки к в
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 11. |
Основной маринад
|
|
1/3 стакана оливкового масла; 3 зубчика чеснока; 1 чайная ложка молотого черного перца; 4 горошины а
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 12. |
Соус "Чимичури"
|
|
1 пучок петрушки; 1 луковица, нарезанная мелкими кубиками; 1 нарезанный сладкий красный перец; 1 нар
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 13. |
Маринад «Сладкий чили»
|
|
0,5 чайной ложки сладкой паприки; 4 столовые ложки соевого соуса; 4 толченых зубчика чеснока; 2 стол
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 14. |
Маринад из лимонного сока с пряной зеленью
|
|
1 мелко нарезанный лимон без цедры; 5 толченых зубчиков чеснока; 6 столовых ложек оливкового масла;
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 15. |
Шашлык из баранины с перцем и апельсинами
|
|
500 г мякоти баранины нарезать небольшими кусочками, сложить в миску, добавить 200 г нарезанного лук
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
Блюда приготовленные в: