|
|
|
|
|
|
|
|
Каталог статей
Главная страница
Национальная кухня
Армянская
Статьи раздела Армянская
| 1. |
Кутук
|
|
800 г баранины, 4 ст. ложки гороха, 4 мелкие луковицы, 4 картофелины, 15 ягод алычи и столько же гор
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 2. |
Рулет из сыра и творога
|
|
400 г любого сыра, растительное масло, 100 г творога, 1 зубок чеснока, 100-150 г отварного куриного
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 3. |
Фасолевый паштет
|
|
500 г фасоли, 1 морковь, 1 картофелина, 1 стакан грецких орехов, 4 луковицы, 4-5 зубков чеснока, рас
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 4. |
Салат с фасолью
|
|
200 г фасоли, 300 г ветчины, 150 г сыра, 4 яйца, 1 луковица, 1/2 стакана риса, 1 зубок чеснока, укро
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 5. |
Голубцы по-армянски
|
|
500 г фарша, виноградные листья (можно заменить капустными), 1/2 стакана риса, 2 луковицы, 1 головка
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 6. |
Праздничный лаваш
|
|
500 г муки высшего сорта, 200 г молока, 20 г свежих дрожжей, 120 г топленого сливочного масла, 150 г
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 7. |
Толма
|
|
500 г говядины нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. В фарш добавить по вкусу
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 8. |
«Тжвжик»
|
|
Говяжью печенку промыть, нарезать кубиками не более 2x2 см. Это очень важно! Опустить в кипящую воду
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 9. |
Хаш
|
|
700 г говяжьих ног тщательно обскоблить, промыть, разрубить на части и замочить на сутки в холодной
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
| 10. |
Тушеный деликатесный карп
|
|
4 порции карпа толщиной около 2 см, 4 ложки растительного масла, 1 яблоко, 1 столовая ложка горчицы,
...
подробнее
|
|
Адрес источника:
|
|
|
|
|
|
|
|
|